PONOROGO TERKINI – Ayam taliwang khas Lombok idealnya dibakar di atas bara api, tetapi resep kali ini akan dibuat ala rumahan agar mudah di-recook kembali.
Ayam bakar taliwang khas Lombok cocok disajikan di acara-acara besar seperti arisan atau pesta.
Tidak ketinggalan dengan sambal pelengkapnya yaitu sambal beberuk terong, rasanya yang mantap dan cara membuatnya yang mudah bisa menjadi optional sambal harian di rumah.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mudah Tanpa Perlu Diungkep Hanya dengan 5 Bahan
Berikut ini resep rumahan ayam bakar taliwang khas Lombok dan sambal beberuk terong.
Hasil sajian: 5-6 porsi.
Bahan-bahan:
Bahan marinasi
- 1,2 kg ayam utuh
- 40 gr santan
- 2 buah jeruk limau
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdt merica
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Krispi Hanya dengan Marinasi dan Sambal Pencit Mangga yang Patut Dicoba
Artikel Rekomendasi