PONOROGO TERKINI – Telur dadar atau telur mata sapi bisa dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat.
Namun kita bisa mengolah telur menjadi berbagai macam masakan, tapi ada resep olahan telur yang simple banget.
Tidak perlu banyak bahan dan menu ini cocok untuk dihidangkan saat sahur yaitu telur orak arik.
Baca Juga: Resep Capjay Kuah, Pilihan Menu Buka Puasa yang Mudah Dibuat
Bahan yang digunakan juga cukup simple yaitu 2 butir telur saja, sedangkan bumbu yang dihaluskan terdiri dari:
2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 3 buah cabe keriting, 2 buah cabe rawit merah, 1/2 tomat merah.
Baca Juga: Gampang Banget Bikin Mie Dog Dog Pakai Mie Instan, Resepnya Cocok Untuk Sahur
Cara membuat:
Kocok lepas dua butir telur, lalu masukkan telur ke dalam wajan yang sudah diberi dua sendok teh minyak goreng.
Orak arik telur hingga matang lalu sisihkan.
Langkah selanjutnya, haluskan semua bahan bumbu lalu tumis dengan minyak secukupnya sampai harum.
Baca Juga: Resep Kimbab Sosis Menu Santap Sahur yang Murah Meriah Cocok Untuk Anak Kos
Setelah harum, masukkan sedikit air lalu masukkan telur.
Tambahkan kecap manis, saos tomat dan saos cabe, garam, gula, penyedap rasa dan merica bubuk.
Koreksi rasanya, tunggu hingga mendidih dan air menyusut.***