Network
Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit ke dalam mentega yang sudah dikocok lembut, lanjutkan kocok sampai tercampur dan adonan mengembang.
Tambahkan keju edam parut dan kembali aduk sampai rata.
Masukkan campuran susu bubuk full cream serta tepung rendah protein yang sudah diayak perlahan-laha, lalu aduk sampai rata.
Selanjutnya pipihkan adonan lebih dulu dengan rolling pin setebal 1 sentimeter dan cetak dengan cetakan kue kering kastengel.
Baca Juga: Cara Membuat Sup Telur, Resep Praktis untuk Sahur atau Buka Puasa
Siapkan loyang yang sudah diberi alas kertas roti, lalu susun kastengel di atasnya dengan jarak kurang lebih 1 cm.
Oleskan kuning telur ke atas kastengel, lalu taburkan keju cheddar parut sebelum dimasukkan oven.
Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit, angkat dan diamkan dahulu di suhu ruangan sebelum dimasukkan toples kedap udara.***
Artikel Rekomendasi