PONOROGO TERKINI – Salah satu pilihan minuman yang menyegarkan untuk buka puasa adalah es cincau.
Minuman segar satu ini salah satu yang difavoritkan untuk takjil buka puasa selama Ramdhan.
Selain karena rasanya yang segar dan enak, es cincau juga terbilang mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Sederhana, Cocok jadi Camilan saat Buka Puasa
Berikut bahan dan cara membuat es cincau gula merah yang bisa dicoba sendiri.
Bahan-bahan:
- 1 blok cincau hitam, dipotong bentuk dadu atau diparut (sesuai selera)
- 200 gram gula merah
- 2 kotak kecil susu cair full cream putih
- 2 sdm gula pasir
- 1 gelas air
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat es cincau gula merah:
Baca Juga: Resep Kolak, Sajian Takjil Enak Khas Ramadhan untuk Buka Puasa
Siapkan dulu potongan atau serutan cincau yang sudah dibuat, masukkan dalam wadah dan tutup rapat sebelum disimpan di kulkas.
Selanjutnya buat air gula merah dengan cara memasak campurkan air, gula merah, dan gula pasir.
Masak campuran tersebut hingga gula larut, jika sudah dingin maka bisa disimpan di kulkas.
Sajikan saat menjelang buka puasa dengan menyiapkan gelas, kemudian masukkan es batu, cincau secukupnya, tambahkan air gula merah sesuai selera, dan susu cair.***