Network
Tumbuhan ini bisa ditemukan dengan mudah di hutan di Kabupaten Toba Samosir, Tapanuli Utara dan Dairi.
Andaliman bisa dipanen ketika berumur 1,5 tahun, dan dapat terus berproduksi hingga berusia 15 tahun.
Pada satu batang Andaliman, biasanya bisa menghasilkan buah hingga 7 kg.
Meski demikian, Andaliman tergolong sulit dibudidayakan, pemberian pupuk seringkali malah memperpendek umur tanaman liar yang satu ini.
Baca Juga: Belitong Geopark Diakui UNESCO, Salah Satu Wisata Kebanggaan Indonesia
4. Kaya Manfaat
Tak hanya membuat masakan menjadi lebih lezat, Andaliman juga mengandung senyawa analgesik yang bisa membantu meredakan nyeri.
Tak hanya itu, rempah dari tanah Batak ini juga kaya akan zat besi, zinc, dan antioksidan yang baik bagi kesehatan manusia.
5. Berbentuk seperti merica
Andaliman merupakan rempah spesial yang hampir selalu ada di masakan khas Batak, dan buah Andaliman memiliki bentuk seperti buah lada yang bergerombol, sehingga kerap disebut sebagai merica Batak. ***
Artikel Rekomendasi