Network
PONOROGO TERKINI – Takjil menjadi pilihan menu untuk buka puasa Ramadhan, salah satunya adalah bakwan jagung.
Gorengan enak satu ini salah satu yang digemari untuk takjil atau dijadikan lauk saat buka puasa Ramdhan.
Biasanya bakwan jagung bisa mudah didapatkan pada sore hari menjelang Maghrib karena ada banyak penjual gorengan.
Baca Juga: Resep Kolak, Sajian Takjil Enak Khas Ramadhan untuk Buka Puasa
Akan tetapi, sebenarnya resep bakwan jagung terbilang sederhana dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah.
Sehingga bisa mempraktikkan resep bakwan jagung di rumah dengan bahan-bahan yang tak sulit didapatkan.
Berikut resep bakwan jagung untuk sajian takjil buka puasa.
Baca Juga: Resep Sop Bakso, Kuahnya Segar Cocok untuk Menu Santap Sahur
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung muda
- 1 sendok makan tepung beras
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 batang daun seledri, dicincang halus
- 1 batang daun bawang, dicincang halus
- Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Gula sedikit saja
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara membuat:
Siapkan dulu jagung yang sudah dibersihkan, kemudian sisir halus.
Baca Juga: Tiga Menu Buka Puasa Ramadhan yang Mudah Dibuat, Sederhana namun Tetap Nikmat
Siapkan campuran tepung terigu, tepung beras, daun bawang, daun seledri, telur, dan bumbu halus.
Masukkan jagung yang sudah disisir ke dalam adonan tepung tersebut, lalu aduk sampai rata.
Koreksi rasa adonan dan tambahkan sedikit air.
Panaskan minyak, lalu ambil adonan dengan sendok dan goreng. Biarkan sampai adonan bakwan jagung berwarna kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.
Sajikan selagi hangat dengan cocolan sambal, saus, atau cabe rawit.***
Artikel Rekomendasi