Network
PONOROGO TERKINI – Mie ayam adalah sajian lezat yang cocok dinikmati kapan saja dan di mana saja dalam kondisi hangat.
Biasanya mie ayam sederhana dari penjual gerobak terasa enak saat dinikmati. Sehingga tak heran banyak yang ingin mencoba sendiri membuat resep mie ayam tersebut.
Berikut ini disajikan resep lengkap cara membuat mie ayam sederhana ala rumahan, tak kalah nikmat dengan yang dijual di gerobakan.
Baca Juga: Resep Bubur Kacang Ijo Paling Mudah, Ada Tips Khusus agar Cepat Empuk
Bahan-bahan:
- 500 gram mie basah atau mie telor
- 250 gram daging ayam bagian dada
- 6 butir bawang merah diiris tipis
- 4 siung bawang putih dicincang halus
- 1 cm kunyit dihaluskan
- 1 sendok teh ketumbar dihaluskan
- 2 cm lengkuas digeprek
- 2 cm jahe digeprek
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 500 ml air
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
Bahan pelengkap:
- Sawi, potong-potong lalu rebus sebentar dan tiriskan
- Daun bawang diiris tipis
- Bakso sapi
- Pangsit goreng
Cara membuat resep mie ayam:
Baca Juga: Resep Seblak Pedas Khas Bandung, Mudah dan Cepat Dibuat
Cuci daging ayam terlebih dahulu kemudian potong kecil bentuk dadu. Pisahkan dari tulang ayamnya yang nanti dijadikan kaldu kuah.
Artikel Rekomendasi