Network
Cara membuat steak tempe:
Kukus tempe hingga matang agar bau tempenya hilang, kemudian ditiriskan.
Campurkan tempe bersama dengan jamur, tepung beras, tepung terigu, gula, garam, penyedap dan telur ke dalam food processor.
Hancurkan sampai semua bahan tersebut tercampur rata, namun tak perlu terlalu halus.
Baca Juga: Gampang Banget Bikin Mie Dog Dog Pakai Mie Instan, Resepnya Cocok Untuk Sahur
Selanjutnya bentuk adonan hingga menyerupai steak, kemudian goreng adonan tempe dengan minyak panas sampai matang, tiriskan.
Tuangkan saus barberque ke dalam steak tempe dan marinasi atau diamkan selama 15 menit supaya lebih meresap.
Panaskan teflon di atas kompor, lalu cairkan mentega untuk memasak tempe sampai matang kecoklatan.
Jika sudah matang, steak tempe bisa disajikan dengan sayuran rebus selagi hangat.***
Artikel Rekomendasi