Network
- 1 ekor ayam utuh, potong menjadi 8 bagian
- 2 kentang jenis Yukon Gold ukuran sedang, potong dadu (4 cangkir), atau 12 buah baby potato.
- 1 cangkir kimchi lobak potong dadu
- 2 cabai hijau korea atau 3 cabai serrano, iris setebal ¼ inchi
- 1 ikat daun bawang, bagian putihnya saja, potong 2 inci
Cara membuat Dakdori Tang
Langkah Pertama
Buat bumbu penyedap dengan mencampurkan kecap, jahe, bawang putih, gochujang, gochugaru, kecap ikan dan gula pasir dalam mangkuk kecil. Aduk semua bahan bumbu tersebut hingga tercampur secara merata.
Langkah Kedua
Masukan bumbu yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam panci. Campurkan ayam yang sebelumnya dipanggang terlebih dahulu lalu masukan kedalam dengan pasta bumbu campuran dengan 3 gelas air. Didihkan, tutup panci lalu kecilkan api sehingga masak dengan api kecil selama 15 menit.
Artikel Rekomendasi