Ponorogo Terkini - Udang merupakan salah satu hidangan yang banyak digemari karena tak hanya memiliki cita rasa yang nikmat, namun juga mengandung berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh kita.
Udang juga bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan yang mudah dibuat sendiri di rumah, dan tetap lezat.
pada dasarnya udang sendiri merupakan bahan dasar yang sudah enak tanpa memerlukan banyak bumbu.
Salah satu jenis masakan berbahan dasar udang yang banyak digemari adalah udang saus pedas yang bisa dijadikan menu makan siang bersama dengan keluarga di rumah.
Nah, daripada penasaran, jangan lewatkan resep udang saus pedas yang bisa dimasak sendiri di rumah berikut ini, ya!
Bahan-bahan dan cara membuat Udang Saus Pedas
Bahan yang diperlukan:
½ kg udang galah, belah dan bersihkan punggungnya
3 sdm butter, boleh diganti dengan margarin biasa
2 sdm saus cabai, boleh merk apa saja
1 sdm minyak sayur
5 lembar daun bawang, iris tipis
Garam secukupnya
Baca Juga: Ullen Sentalu, Museum Budaya yang Wajib Disinggahi Saat Berkunjung ke Yogyakarya
Cara memasak udang saus pedas:
Cuci udang dan tiriskan hingga setengah kering
Baluri udang dengan garam dengan 1 sdm garam
Campurkan butter dan saus pedas dalam satu wadah besar
Panaskan minyak di atas wajan, kemudian tumis daun bawang sampai harum
Setelah daun bawang berwarna keemasan, tuang ke dalam wadah yang berisi mentega dan saus pedas.
Baca Juga: Pemahaman Nenek Lu jadi Komunikasi Politik Anomali Ahok
Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, panggang udang jangan sampai bertumpuk, biarkan hingga satu sisi berubah warna menjadi keemasan dan matang.
Balik dan biarkan hingga kedua sisi udang matang merata
Setelah matang, masukkan udang ke dalam wadah yang berisi mentega dan saus.
Sajikan
Sajian udang saus pedas ini sangat cocok jika disajikan dengan nasi putih hangat dan disantap bersama dengan orang terkasih di rumah.***
Artikel Rekomendasi