Network
Ponorogo Terkini – Cimol termasuk jajanan khas Bandung yang sebenarnya telah ada sejak dahulu, namun kembali hits akhir-akhir ini.
Bentuk cimol juga sangat sederhana dan hanya terbuat dari bahan utama tepung aci. Akan tetapi, makanan ini memiliki banyak penggemar.
Sehingga sampai saat ini mulai banyak jajanan terbuat dari tepung aci yang dikreasikan dengan bahan-bahan lain.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Bebas Bau Prengus, Sajian Lezat dan Spesial Idul Adha
Jajanan cimol yang banyak digemari ini ternyata memiliki proses pembuatan yang sangat praktis dan mudah.
Bahan-bahan yang diperlukan juga pastinya bisa kita temukan di rumah atau warung terdekat.
Adapun bahan dan cara pembuatan cimol kenyal dan anti meledak sebagai berikut:
Baca Juga: Resep Minuman Isotonik Air Kelapa ala Dokter Zaidul Akbar agar Tubuh Siap Hadapi Banyak Aktivitas
Bahan-bahan:
- Tepung tapioka 300 gram
- Tepung terigu 1 sdm
- Bawang putih 3 siung
- Air 350 ml
- Garam secukupnya
- Daun bawang
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
Baca Juga: Udang Saus Pedas, Sajian Istimewa Dengan Resep Sederhana
Cara Pembuatan:
1. Rebuslah air bersama bawang putih, garam, dan kaldu ayam bubuk.
2. Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam satu wadah.
3. Masukan air yang terlah mendidih ke dalam adonan cimol secara perlahan, tambahkan daun bawang sesuai selera.
4. Uleni adonan hingga semua adonan tercampur merata dan bertekstur kenyal. Uleni sampai adonan cimol tidak lengket di tangan.
5. Bentuk adonan cimol menjadi bulatan kecil.
6. Masukan adonan cimol ke dalam penggorengan yang berisi minyak dingin pada posisi kompor yang belum menyala. Gunakan minyak yang cukup banyak sampai cimol terendam minyak.
7. Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil agar tidak meledak sampai cimol matang.***
Artikel Rekomendasi