Resep Cimol Jajanan Khas Bandung agar Kenyal dan Anti Meledak, Mudah Dibuat

2. Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam satu wadah.

3. Masukan air yang terlah mendidih ke dalam adonan cimol secara perlahan, tambahkan daun bawang sesuai selera.

4. Uleni adonan hingga semua adonan tercampur merata dan bertekstur kenyal. Uleni sampai adonan cimol tidak lengket di tangan.

5. Bentuk adonan cimol menjadi bulatan kecil.

6. Masukan adonan cimol ke dalam penggorengan yang berisi minyak dingin pada posisi kompor yang belum menyala. Gunakan minyak yang cukup banyak sampai cimol terendam minyak.

7. Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil agar tidak meledak sampai cimol matang.***