Resep Sate Ayam Ponorogo Simple dan Enak, Kuliner Langganan Pejabat hingga Presiden

• 100 gr kacang tanah goreng
• 1sdt garam
• 2 butir kemiri
• 1 sdt gula merah
• 1 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 300 ml air

Bumbu Olesan:

• 4 sdm minyak ayam (rebus 100 gram kulit ayam)
• 4 sdm kecap
• 1 sdm gula merah

Langkah-langkah pembuatan:

Potong daging berbentuk dadu dan rendam selama 1 jam dengan bumbu marinasi.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Krispi Hanya dengan Marinasi dan Sambal Pencit Mangga yang Patut Dicoba

Selanjutnya daging ditusuk rapi sesuai dengan jumlah yang diinginkan.

Campurkan bumbu olesan sate hingga merata dan celupkan sate ke dalam bumbu olesan tersebut.

Kemudian bakar sate dan sesekali balur dengan bumbu yang tersisa sampai kematangan sesuai keinginan.

Siapkan bumbu kacang, pertama haluskan kacang goreng, kemiri dan cabai merah.

Siapkan panci, kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan bersama air dan gula merah.

Terakhir, setelah bumbu kacang matang siram sate ayam Ponorogo dengan saus kacang dan jangan lupa tambahkan bawang goreng dan lontong.***