Resep Pecel Enak dan Pedas Khas Ponorogo, Pencinta Kuliner Patut Mencoba

• ½ kg kacang tanah
• 1 cm kencur
• 2 sdm garam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sdm gula merah
• 3 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit
• Minyak goreng secukupnya

Langkah pembuatan:

Panaskan minyak dan goreng kacang tanah hingga matang.

Selanjutnya campur semua bahan sambal ke dalam cobek dan haluskan, kemudian tambahkan air panas hingga sedikit encer.

Jika sudah, siapkan nasi pada pincuk atau piring, kemudian susun sayuran yang telah direbus.

Terakhir siram dengan bumbu kacang, maka pecel khas Ponorogo siap dinikmati.

Akan lebih lezat jika pecel disajikan bersama tempe goreng, kerupuk gendar, tahu goreng, atau rempeyek kacang.

Resep pecel khas Ponorogo di atas patut kamu coba buat sendiri di rumah.***