Resep Mie Ayam Sederhana ala Rumahan, Mudah Dibuat dan Didapat Bahannya

Panaskan minyak goreng untuk menumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan jahe, kunyit, ketumbar, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam, merica bubuk, dan garam.

Masukkan daging ayam, lalu tambahkan air. Masak hingga harum dan mendidih.

Baca Juga: Cara Membuat Dalgona Candy ala Squid Game, Awas Retak!

Beri saus tiram dan kecap, aduk hingga rata. Diamkan sampai kuah menyusut dan meresap ke daging ayam.

Selanjutnya buat kuah mie ayam dengan merebus tulang ayam ke dalam 1 liter air. Tambahkan 3 siung bawang putih ke dalam rebusan tulang ayam.

Masukkan garam dan merica secukupnya, lalu tunggu hingga rebusan mendidih dan koreksi rasa lalu angkat dan sisihkan.

Baca Juga: Resep Tahu Walik Bisa Jadi Ide Jualan, Garing di Luar Lembut di Dalam

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan mie sebentar saja, angkat dan tiriskan.

Siapkan mangkuk kosong dan masukkan 1 sendok makan minyak, kecap asin, serta garam.