Network
PONOROGO TERKINI – Cita rasa sate ayam memang tidak diragukan lagi. Campuran bumbu kacang yang pas sangat cocok dipadukan dengan kelezatan daging ayam.
Ketika membuat sate ayam biasanya memerlukan waktu yang cukup lama, terutama saat menusuk daging ke tusukan.
Sekarang, masak sate ayam di rumah jauh lebih mudah dan cepat hanya 15 menit saja.
Baca Juga: Intip Resep Rumahan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Lengkap dengan Sambal Beberuk Terong
Berikut ini cara masak sate ayam praktis, simple, dan pastinya bikin ketagihan.
Hasil sajian: 14 tusuk.
Bahan-bahan:
- 400 gr dada ayam fillet
- 1 sdm kaldu ayam
- 1 sdm kecap manis
- ¼ sdt merica
- 1 sdm selai kacang
- 1 sdm santan kental
- 2 siung bawang merah, parut
- 2 siung bawang putih, parut
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mudah Tanpa Perlu Diungkep Hanya dengan 5 Bahan
Bumbu kacang
- 3 sdm selai kacang
- 1 sdm bawang merah goreng
- ½ sdm bawang putih goreng
- 1/3 sdt garam
- 200 ml air
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt penyedap
Pelengkap:
- Kecap manis
- Cabai rawit, iris
- Jeruk limau
- Bawang merah goreng
- Bawang merah, potong
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Krispi Hanya dengan Marinasi dan Sambal Pencit Mangga yang Patut Dicoba
Langkah-langkah:
Potong daging ayam fillet secara memanjang.
Marinasi daging ayam dengan semua bumbu, tusukkan daging yang sudah selesai dimarinasi ke tusukan sate.
Opsional: gunting-gunting bagian pinggir daging.
Baca Juga: Cara Sederhana Bikin Sup Ayam Bercita Rasa Enak, Bisa Jadi Favorit Keluarga
Panggang di atas wajan anti lengket dengan ditambah sedikit minyak dan api sedang.
Masak hingga kecoklatan dan matang dengan sempurna.
Untuk bumbu kacang, campurkan semua bahan kemudian masak hingga mengental.
Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau, cabai rawit, bawang merah mentah, dan bawang merah goreng sebagai pelengkap.***
Artikel Rekomendasi