5 Tips Mudah Mengolah Rebung Agar Tidak Terasa Pahit dan Berbau Pesing

Baca Juga: Suguhan Buka Puasa Wonton Pedas Enak dengan Minyak Cabai

Rebung yang direbus dengan air kelapa akan memiliki cita rasa yang unik dan lezat dibandingkan rebung yang direbus dengan air biasa.

5. Kapur sirih

Kapur sirih bisa dimanfaatkan untuk menghilangkan rasa pahit dan bau pesing pada rebung tanpa membuat teksturnya berubah.

Rendam rebung dengan kapur sirih minimal 30 menit, kemudian cuci bersih dan rebung siap diolah sesuai keinginan.***