10 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan, Penangkal Penyakit Ringan Hingga Kanker

Sebuah studi tahun 2020 yang diterbitkan dalam Biotechnology Advances menunjukkan bahwa kurkumin bisa baik untuk mencegah atau mengobati penyakit kardiovaskular.

Penelitian lain menunjukkan bahwa tindakan anti-inflamasi kunyit dapat membantu mencegah penyakit arteri.

10. Kunyit dapat memblokir molekul berbahaya

Kurkumin dapat menjinakkan molekul oksigen tidak stabil yang dikenal sebagai radikal bebas.

Molekul berbahaya adalah molekul yang  kehilangan elektron, sehingga menyebabkannya merusak molekul lain dalam upaya mengganti elektronnya.

Menurut penelitian di Nutrisi tentang kurkumin dan penyakit hati. Seiring waktu, kerusakan tersebut dapat mendorong kerusakan arteri, pertumbuhan tumor, dan lainnya.

Antioksidan seperti kurkumin melindungi kita dari radikal bebas dengan menawarkan elektron dan menetralkan molekul berbahaya tanpa menjadi radikal bebas itu sendiri.***