9 Sayuran dan Buah Sumber Vitamin untuk Pasien Lawan Covid-19

- 2 Juli 2021, 21:07 WIB
Vitamin untuk melawan Covid-19 bisa berasal dari buah-buahan dan sayuran di sekitar kita.
Vitamin untuk melawan Covid-19 bisa berasal dari buah-buahan dan sayuran di sekitar kita. /Pixabay/ silviarita

Ponorogo Terkini Ada banyak vitamin untuk melawan Covid-19 yang bisa dikonsumsi pasien positif terinfeksi virus Corona. Vitamin untuk lawan Covid-19 ini bahkan bisa didapatkan lewat konsumsi buah dan sayur di sekitar kita.

Ya, tingginya penyebaran virus Covid-19 membuat kita harus semakin peduli untuk meningkatkan kecukupan gizi, terutama vitamin untuk mempertahankan sistem kekebalan atau imunitas tubuh.

Berikut sejumlah rekomendasi vitamin untuk melawan Covid-19 yang disarankan dari Kementerian Kesehatan RI:

Baca Juga: Dukung PPKM Darurat, Menteri Agama Larang Takbir Keliling dan Solat Idul Adha di Masjid

1. Sayuran bewarna hijau

Sayuran ini menjadi sumber karoten yang baik untuk antioksidan. Semakin bewarna hijau maka kandungan karoten, vitamin C, asam folat, dan mineral yang ada pada sayur juga semakin banyak.

Manfaat konsumsi sayuran bewarna hijau mulai dari meningkatkan imunitas, membantu produksi sel darah merah, hingga menguatkan sel otak.

Contoh sayur: daun singkong, sawi hijau, bayam, buncis, kangkung, dan kacang panjang.

2. Sayuran bewarna ungu

Sayuran bewarna ungu juga banyak mengandung antioksidan dan vitamin untuk Covid-19. Fungsinya mulai dari meningkatkan sistem imun, melindungi kerusakan otak, serta meningkatkan produksi sel darah merah dan sel darah putih.

Contoh: terong ungu dan kol ungu.

Baca Juga: PPKM Darurat, PHRI Minta Kompensasi: Belum Bangkit, Sudah Jatuh Lagi

3. Sayuran berwarna kuning dan oranye

Sayuran jenis ini bisa meningkatkan kesehatan pada indera mata karena didukung oleh kandungan vitamin dan antioksidannya.

Contoh: wortel, labu kuning dan jagung.

4. Sayuran berwarna merah

Antioksidan yang terkandung pada sayuran berwarna merah bisa membantu melindungi pembuluh darah, mendukung kesehatan jantung, dan mencegah kanker. Sayuran ini mengandung banyak vitamin A dan vitamin E.

Contoh: bayam merah dan lobak merah.

5. Sayuran berwarna putih

Sayuran ini memang tidak bewarna atau tidak berpigmen namun tetap memiliki manfaat besar bagi tubuh. Lantaran banyak mengandung vitamin E, kalsium, dan zat alicin yang bisa mengontrol kadar kolesterol, tekanan darah, bahkan menghambat pertumbuhan sel kanker.

Contoh: tauge, bunga kol, dan sawi putih.

6. Buah berwarna merah

Buah-buahan jenis ini mengandung banyak vitamin C untuk lawan Covid-19 dan zat flavonoid yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol serta menjaga kesehatan hati.

Contoh: semangka, apel, tomat, strawberry, dan anggur merah.

7. Buah berwarna kuning dan oranye

Buah bewarna kuning dan oranye memiliki banyak vitamin A dan karoten untuk meningkatkan penglihatan dan antioksidan yang baik bagi imunitas tubuh. Kandungan vitamin B pada buah bewarna kuning juga bermanfaat untuk kesehatan hati.

Contoh: pisang, jeruk, pepaya, dan mangga.

8. Buah berwarna hijau

Imunitas tubuh juga bisa ditingkatkan lewat konsumsi buah berwarna hijau yang kaya berbagai vitamin untuk melawan Covid-19 di dalamnya.

Contoh: apel malang, anggur hijau, dan melon.

9. Buah berwarna ungu dan biru

Semakin gelap warna buahnya maka kandungan vitamin pada buah berwarna ungu dan biru juga semakin tinggi. Manfaat buah ini untuk menjaga kesehatan jantung, pembuluh darah, dan menghambat pertumbuhan sel kanker.

Contoh: delima, ubi ungu, dan blueberry.***

Editor: Yanita Nurhasanah

Sumber: Kemkes.go.id


Tags

Artikel Rekomendasi

Terkait

Terkini