Network
PONOROGO TERKINI - Zat aditif makanan adalah bahan kimia alami atau buatan yang biasanya diberikan saat proses pengolahan makanan untuk mempertahankan rasa, mengawetkan atau menambah cita rasa pada makanan tersebut.
Produksi dan penjualan produk makanan dan minuman yang menggunakan zat aditif harus mendapatkan izin edar dan persetujuan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), agar aman dikonsumsi.
Banyak makanan yang Anda konsumsi sehari-hari tidak lepas dari yang namanya zat aditif, beberapa zat aditif dalam makanan memang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat.
Namun terdapat zat aditif dalam makanan yang harus Anda waspadai agar tidak merusak kesehatan, diantaranya adalah:
1. Pemanis buatan
Pemanis buatan atau Acesulfame Kalium ini, rasanya bisa 200 kali lebih manis daripada gula.
Hal ini sering digunakan dengan pemanis buatan yang lain untuk menutupi rasa pahit, Pemanis ini biasanya ditemukan di dalam minuman ringan ataupun es krim.
Meskipun sudah disetujui oleh badan pengawas obat dan makan Amerika (FDA), tetapi penelitian menunjukkan bahwa zat ini dapat menyebabkan tumor paru-paru dan payudara pada hewan.
Baca Juga: Cek Fakta – Benarkah Zat Vaksin Covid-19 Mengandung Magnet?
2. Makanan yang mengandung garam atau MSG
Monosodium glutamat atau MSG sering kali tersembunyi di dalam makanan, bahan kimia satu ini dapat menyebabkan sakit kepala, penyakit jantung, dan kerusakan otak.
3. Pengawet kimia
Butylated hydroxytoluene, jenis pengawet ini termasuk nominasi pertama yang sering digunakan.
Artikel Rekomendasi